課程簡介
咖啡慢慢地已成為香港人生活的一部分，在云云的選擇中，大家又對手沖咖啡的認知又有多少呢？
看似步驟簡單的手沖咖啡，當中卻包函了總總的理論; 水的溫度、烘焙程度、研磨粗幼、沖製方法
⋯都能決定性影響一杯精品咖啡的味道。

工作坊由咖啡專業團隊 ListCup 的導師主領，由咖啡豆到咖啡工具，與你分享沖煮的過程及從口感、甜度、酸度、風味、回甘、平衡等方面品評它們的差異。
即使在家中，都能享受自己沖製精品咖啡的樂趣！

課程內容
-認識手沖咖啡工具，例如濾杯的結構、濾紙的作用等
-咖啡豆烘焙度，研磨度，水溫，濾器等元素對手沖萃取的作用和影響
-認識基本萃取方法和理論
-沖煮咖啡的流程
-沖煮如何影響咖啡味道
-品嚐咖啡的基本技巧
-在導師的指導下，學員可實習沖煮並欣賞親手沖煮的咖啡

日期 : 3月29日（四）
時間 : 7:30pm - 930pm (2小時)
地點 : Desk One＠旺角山東街47-51號中僑商業大廈23樓
學費 : HK$ 380 二人同行可享優惠＄700
人數 : 4-10（小班教學)
費用已包括:
包括所有材料、筆記、練習沖煮及品嚐不同風味精品咖啡或
Desk-one 提供花茶、手沖咖啡及各種零食。