喜歡喝咖啡的你，有想像過手中捧著的咖啡，連豆子的是自己烘焙的？ 咖啡烘焙是一門藝術，亦是一場有趣的科學實驗。咖啡生豆本身是沒有任何咖啡的香味，咖啡的香氣和味道，是在烘焙後才產生的，過程中會產生一連串的化學變化，形成風味。全新咖啡體驗！讓你體驗咖啡的不同樂趣！

內容：
-認識咖啡生豆
-判別咖啡生豆的種類及分級
-咖啡烘焙原理與過程
-認識脫水、催火與降火
-不同烘焙度的風味差異
-實務操作與指導

Home Coffee Roasting Workshop
『家居咖啡烘焙工作坊』

**6月份
6N 29/6/2018 (Fri) 19:00-21:00
**7月份
7M 20/7/2018 (Fri) 19:00-21:00

時間：3小時
人數：小班教學 2-8人一班
費用：$680/位；二人同行$610/位
（包括：筆記、器材運用、材料、精品咖啡生豆130克、筆記）

導師：Living Room Cafe